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種植前處理

  1. 作物栽培資訊
  2. 種植前處理
    荔枝為亞熱帶常綠果樹，在春夏生育期間，高溫及適當的水分供應可促使果實肥大及培育次年的結果枝，其為中日性作物 (day-neutral plant)，在秋冬季節，低溫及土壤乾燥，可抑制新梢生長誘導花芽分化，台灣主要產區分佈在南投、彰化、台中、台南、高雄及屏東，北部地區則冬季多雨不適合栽培。10℃以下，荔枝生長停滯，0-3℃會受到不同程度的寒害，-2℃是荔枝凍害的臨界溫度。對土壤選擇不嚴，但以土層深厚及排水良好的土壤為佳，最好有灌溉水源，土壤pH維持5.5-6.5有利於無機營養元素均衡的吸收。
(參考資料：陳昱初、莊益源、李雪如、林永鴻。2006。荔枝安全生產管理技術。高雄區農技報導70期，第5頁。高雄區農業改良場。行政院農業委員會。)
    荔枝苗木繁殖方法有高壓、嫁接、扦插及實生繁殖，一般為了確保母本優良的特性或更新品種時，通常會採用高壓法及嫁接法。高壓是台灣普遍採用的繁殖法，一年四季均可實施，但以春夏兩季較好，此期荔枝生長較為活躍，容易產生癒傷組織及發根，選定高壓的枝條，在基部上方約15-20公分平直處環割兩刀，相距約3-5公分，將韌皮部剝除，然後利用水苔或壤土(先浸水呈濕潤狀)包覆環剝部位，之後外覆塑膠部，兩端用膠繩固定。待高壓後3-4個月，約萌發2-3次根時即可剪下假植於盆子或定植於田間。嫁接方法多採用切接及皮層嫁接，時期宜在氣候乾爽、溫暖之季節，南部因終年暖和，以11月至2月為適期，中北部在9至10月或3月為宜，期間避開寒流氣候及雨天，在高溫期進行嫁接，新萌出的嫩梢易因強光、高溫造成蒸散量過大而失水枯萎，管理較為困難。
    一般種植時期以雨季開始前(2-3月)及雨季末期(9-10月)最佳，定植的植穴最好超過30公分立方，挖出來的土壤可混和腐熟牛糞堆肥，在種植時回填植穴中，可立支柱固定，定植初期須密集灌溉，萌出過多新梢時，可考慮減量。或在植穴四周敷蓋雜草，以減少土壤水分的蒸發，小苗每次抽新梢時，須預防蛾類、金龜子及星天牛危害。種植密度多採4公尺(或5公尺) X 5公尺(或6公尺)，如要計劃密植時可採3公尺(或4公尺) X 3公尺(或4公尺)，此種方式可較早獲得產量及經濟效益，但幾年後枝條容易重疊交錯，故須考量間伐，或每年要利用修剪控制株高及樹冠大小。
(參考資料：陳昱初、莊益源、李雪如、林永鴻。2006。荔枝安全生產管理技術。高雄區農技報導70期，第5頁。高雄區農業改良場。行政院農業委員會。)
    幼年樹進行整枝修剪目的在於培養豐產的樹型，促使枝梢分佈均勻、通風良好、增加日照，提高光合作用效能，減少病蟲害發生。因此，荔枝苗木定植後，當抽出2-3次新梢成熟時，離地約50-60公分處剪除頂芽，待主幹上新梢抽出後，選擇3-4支分佈均勻、角度適中的枝條作為主幹，之後，主枝生長至30公分老熟時，再次短截，以促使抽出2-3支亞主支，亞主支選留方式如同主枝，當亞主枝確定短截後，再留2-3支側枝，之後則開始培養結果枝。培養過程中隨時剪除重疊枝、纖弱枝、病枝、枯枝、密枝等，對於生長旺盛的徒長枝，截短以促生分枝。定植後樹高未達1.5米時，盡可能不留花穗，以集中養分培養樹冠。
    植株進入結果階段時，每年都須進行修剪，以控制樹體高度，而荔枝修剪因根據品種、樹齡及樹勢而定，一般會在果時採收完進行，將交叉、重疊、纖弱、細長及病害枝剪除，增加樹冠受光面積及使空氣流通，減少病蟲害發生，另外，當年生的結果母枝須進行回剪，修剪時間要考慮抽梢時間及抽梢次數，一般控制最後一次梢能在11月能充分成熟，以利樹體蓄積養分，促使花芽分化、開化。不同修剪方式會影響產能，對於生長勢較弱的品種如沙坑、三月紅，一般採用疏刪為佳，玉荷包截短則較不受影響。
 (參考資料：陳昱初、莊益源、李雪如、林永鴻。2006。荔枝安全生產管理技術。高雄區農技報導70期，第5-6頁。高雄區農業改良場。行政院農業委員會。)
    一、抽梢營養期：果實採收後會進行修剪，大約6-9月期間會抽出2-3次梢，此時期須定期灌溉，保持土壤濕潤，以加速新梢抽出、生長發育，完整培養健康次年的結果枝。
    二、花芽分化期：荔枝在最後一次梢成熟後至抽穗前(約10-1月)，應保持土壤適度的乾旱，尤其抽穗之前，須減少水分供給，讓頂芽呈休眠狀態，避免花芽體逆轉成混和芽(指帶穗芽)，甚至轉為營養芽。若種植的土壤屬排水性佳的石礫地時，則須注意葉片失水的情形而微量補給，避免植株過度缺水而衰弱、死亡。
    三、抽穗開化期： 花穗抽出(約1月至2月)時，對於排水極佳的土植，可酌量灌水，促使花穗發育，但是對於玉荷包品種而言不宜太多，僅維持土壤濕潤即可，當小花開放至謝花期間，則應控制灌水，尤其玉荷包荔枝在這段時間，若水分太多則不利著果。
    四、著果期：對落果嚴重的玉荷包荔枝，從雌花開放後至果時開始綠化膨大(約2月下旬至3月下旬)，仍須維持在較乾旱的狀態。
    五、果實生長發育期：3月至6月是果實生長發育期(依品種及地區而異)，此段時期須保持供水均衡，避免落果、裂果及促進果實肥大。
 (參考資料：陳昱初、莊益源、李雪如、林永鴻。2006。荔枝安全生產管理技術。高雄區農技報導70期，第6頁。高雄區農業改良場。行政院農業委員會。)

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