一、選地
選土層深厚,富含腐殖質,水源方便的地塊,壤土或沙壤土,切忌選黏重土和排水不良地。前茬玉米、豆類為好,豆類茬最好。
二、整地
前茬作物收穫後,及時耕翻,深度25～30 cm。翻地或整地前,667㎡施入2 500～3 000 kg腐熟優質有機肥,使肥料均勻混入土中。播前灌底墒水,精細耙地2～3遍,耙深15 cm,使之達到“齊、平、松、碎、淨、墒”六字標準。
(原文網址:半農樂活)

一、品種選擇
胡蘿蔔品種主要有日本“新黑田五寸人參”、美國“紅心金筍”和“天虹1號、天虹2號”等,其生育期在120～140 d之間。
二、種子處理
生產上所用的胡蘿蔔種子為植物學上的果實，果皮革質、較厚，並有刺毛，吸水力差，不利於氣體交換，故胡蘿蔔的種子發芽較為緩慢。另外，胡蘿蔔開花授粉期受氣候影響很大，容易形成無胚或胚 發育不良的種子。種子的胚很小，造成發芽率較低，一般只有70％左右，隔年陳籽的僅有65％左右。春季播種由於地溫低，不利於種子萌芽出土；秋播則由於天氣炎熱，地溫高，土壤容易乾燥。以上種種原因可導致胡蘿蔔出苗不齊、不全，嚴重降低產量。為了促進胡蘿蔔種子萌芽出土，提高 出苗率，應選擇飽滿的種子，儘量應用新籽，播種前必須搓去種皮上的刺毛後浸種，再經催芽與低溫處理後播種。方法是：將種子用布包起，反復揉搓，使大部分刺毛脫落，然後浸種。冷天可先用30℃左右的溫水浸泡。隔5～8小時換水一次，泡一天后濾幹水保濕催芽，溫度以15～20℃為宜，每天翻種1～2次，洗種1次，以保證充足的氧氣和水分，經4～5天個別種子剛“露白”時即可播種。
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